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  • Comte Georges de Vogue, Bonnes Mares G.C. 2011 Comte Georges de Vogue, Bonnes Mares G.C. 2011

Comte Georges de Vogue, Bonnes Mares G.C. 2011

Breve descrizione

Comte Georges de Vogue
Bonnes Mares Grand Cru
Annata 2011
100% pinot nero

Disponibilità: Disponibile

Tasse escluse: 344,26 € Tasse incluse: 420,00 €

Dettagli

Il nome De Vogüé è legato alla Borgogna sin dal 1766 quando il nome della famiglia appare per la prima volta sui registri nobiliari dell'epoca; da allora ben dieci generazioni si sono succedute nella conduzione del Domaine De Vogüé. Attualmente la gestione è affidata all'enologo François Millet, ad Eric Bourgogne, responsabile per i vigneti, e Jean-Luc Pépin, addetto alla parte commerciale. Il patrimonio vinicolo è composto da 12.40 ettari, tutti localizzati nel Comune di Chambolle-Musigny; le piante sono molto vecchie, ad eccezione dei filari di Chardonnay piantati nel Grand Cru Musigny che hanno "solamente" 30 anni. In vigna i terreni sono arati regolarmente, sono banditi i trattamenti sistematici ed i concimi chimici; se ritenuto necessario, in particolari annate, si effettua la vendange verte. Per scelta, il Domaine Comte Georges De Vogüé, è tra i primi produttori di tutta Chambolle-Musigny a vendemmiare, il motivo è la ricerca dell'eleganza e della freschezza. In cantina le operazioni di vinificazione, condotte da François Millet, prevedono uve completamente diraspate e fermentate in contenitori di legno, quest'ultima attivata da soli lieviti indigeni. Le temperature sono controllate, senza mai eccedere i 34°, i pigeagè vengono effettuati regolarmente ma solamente in discrete quantità: François Millet ritiene infatti che tale operazione eccessivamente ripetuta è mal digerita dai vini di Chambolle-Musigny. Dopo operazioni di fermentazione i vini vengono affinati legni di Allier, nuovi al 15% per i Village, al 25% per i Premier Cru e al 35-40% per i Grand Cru. Effettuata la malolattica i vini riposano per 18 mesi. I vini sono di estrema eleganza e finezza, capace di evolvere come pochi e diventare sensuali e seducenti.

Ulteriori informazioni

Colore Rosso
Annata 2011
Produttore vino Comte Vogue
Tipologia Vino Fermo
Volume bottiglia 750 ml
Paese di produzione Francia
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