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Dettagli
Nebbiolo 100% il Sori Ginestra viene prodotto con vigne piantate negli anni 1971-1983-1988 su terreni composti da sabbia limo e argilla ed esposti a Sud. La raccolta e selezione manuale delle uve si effettua a Ottobre; viene poi effettuata la fermentazione alcolica e macerazione a contatto con le buccie in vinificatori orizzontali di acciaio inox per 8 - 15 giorni. L'affinamento avviene per 24 mesi in barrique di rovere francese e poi in bottiglia per 12 mesi. Vengono prodotte di media 12500 bottiglie
Ulteriori informazioni
| Colore | Rosso |
|---|---|
| Annata | 2015 |
| Produttore vino | Conterno Fantino |
| Tipologia Vino | Fermo |
| Volume bottiglia | 750 ml |
| Paese di produzione | Italia |
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