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I membri della famiglia Dugat sono stati viticoltori nella denominazione di Gevrey-Chambertin sin dall'inizio del XVII secolo, Bernard Dugat e suo figlio Loïc, sono la dodicesima e tredicesima generazione a sfruttare la conoscenza unica della vinificazione e della lavorazione in vigna acquisita in ben quattro secoli di storia vitivinicola. Il domaine nasce nel 1923, fondato da Fernand Dugat e dalla sua sposa Jeanne Bolnot, la prima grande soddisfazione verrà nel 1972, il 1999 sarà il primo anno di organizzazione biologica nel Grand Cru Chambertin