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Dettagli
Le uve di Sangiovese sono vendemmiate a mano con cura. Una volta arrivate in cantina passano
ad un’attenta ed ulteriore selezione. La fermentazione avviene in tini di acciaio inox a
temperatura controllata con macerazione sulle bucce e delicati rimontaggi, in modo da
consentire la migliore estrazione polifenolica.
Successivamente il vino rimane in affinamento per 36 mesi di cui 24 in barrique. Solo dopo
ulteriore affinamento in bottiglia, Rialzi Chianti Classico Gran Selezione è pronto per
l’immissione sul mercato.
Ulteriori informazioni
| Colore | Rosso |
|---|---|
| Annata | 2016 |
| Produttore vino | Frescobaldi |
| Tipologia Vino | Fermo |
| Volume bottiglia | 750 ml |
| Paese di produzione | Italia |
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