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Dettagli
Questa annata mi ha scioccato quando ho fatto la mia retrospettiva all'inizio di quest'anno, e la Shafer Cabernet Sauvignon del 2004 Hillside Select si è rivelata brillantemente nella verticale di Hillside Selects. Era un anno caldo, una vendemmia relativamente precoce e c'erano preoccupazioni che il caldo avesse stressato l'uva e che mancassero di maturità e sfumature fisiologiche. Quelle preoccupazioni non si sono manifestate in questo grande Cabernet Sauvignon. Inchiostrato / di colore viola con note di mirtillo, mora, cassis, fiori primaverili e un tocco di pane tostato, il vino è opulento, voluttuoso e corposo con tannino dolce, appena abbastanza acidità per fornire freschezza, vitalità e delineazione, e un finitura spettacolare che dura oltre 40 secondi. Questo è un assassino
Robert Parker
Ulteriori informazioni
| Colore | Rosso |
|---|---|
| Annata | 2004 |
| Produttore vino | Shafer Vineyards |
| Tipologia Vino | Fermo |
| Volume bottiglia | 750 ml |
| Paese di produzione | Stati Uniti |
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