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  • Sottimano, Barbaresco Fausoni 2015, bottiglia 750 ml Sottimano, 2015 Sottimano, Barbaresco Fausoni 2015, bottiglia 750 ml Sottimano, 2015
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Sottimano, Barbaresco Fausoni 2015

Breve descrizione

Sottimano
Barbaresco Fausoni
Vintage 2015
100% nebbiolo
94+ P. Galloni

Disponibilità: Disponibile

Tasse escluse: 48,00 € Tasse incluse: 58,56 €

Dettagli

Dopo una macerazione di circa 25 giorni, in cui la fermentazione alcolica avviene a temperatura controllata senza uso di lieviti selezionati, il vino viene travasato in barriques di rovere francese dove svolgerà la fermentazione malolattica naturalmente e dove rimarrà sur lie per 18 mesi. In totale l’affinamento in legno sara’ di 18-22 mesi prima di venire imbottigliato senza alcuna filtrazione nè chiarifica.
Le barriques utilizzate sono nuove per il 15% e di secondo, terzo, quarto passaggio per il restante 85%.

Ulteriori informazioni

Colore Rosso
Annata 2015
Produttore vino Sottimano
Tipologia Vino Fermo
Volume bottiglia 750 ml
Paese di produzione Italia
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